Hoofdgerechten

Gnocchi van biet

geitenkaas | rucola | honing | 17


Gegrilde entrecote

aardappel gratin met Gruyère | saus van roze peper | whisky | 22


Kalfssucade

zacht gegaard | piccalilly | eigen stoofjus | 19


Vangst van de dag

dagverse vis | van het seizoen | saus van witte wijn en roomboter | 23


Hollandse boerderij eend

warm gerookt | schorseneren | waterkers stamppot | gepoft knoflook jus | 22


Gebakken dorade

knoflook-dragon garnalen | knolselderij-bloemkoolpuree | 19


Expiriment van de chef

vraag er naar bij de bediening